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狼尾草花青素超音波萃取節能、省時 替代飲水給雞喝 雞肉保鮮延長一倍

農委會畜產試驗所育成「台畜草5號」狼尾草,富含花青素、類黃酮等抗氧化物質,具開發寵物飼料、保健產品潛力,畜試所研發狼尾草超音波萃取製作花青素液劑技術,超音波萃取比需要加熱萃取的水萃、酒萃方式來得節能,萃取時間少一半;以花青素液劑加入白肉雞的飲水,喝花青素稀釋液飲水的白肉雞雞肉保鮮期還能延長一倍。

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循環農業新商機 茶渣做貓砂、綠豆殼做飼料添加

2020「亞太區農業技術展覽暨會議」5日起一連三天在南港展覽館舉辦,在農委會所設置「臺灣農業技術形象館」中,有生技公司技轉茶業改良場技術,將茶渣與微生物發酵後,製成禽舍墊料、貓砂產品,可有效除臭、降低病原菌滋生;也有業者從綠豆殼萃取酚類化合物,開發機能性飼料添加劑,有助禽畜抵抗病毒威脅。