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「免父母胃酸之苦」 芋泥奶酪咖啡米蛋糕奪「非米不可創意米食競賽」冠軍

農業部農糧署舉辨「2023非米不可創意米食競賽」成績揭曉,世紀綠能工商高級中等學校學生謝惠宇以作品「咖啡靜謐的向度」奪冠,此作品是結合國產芋頭泥及布丁奶酪凍、咖啡凍食材的米蛋糕,謝惠宇說,因為父母苦於吃麵粉製作的甜點容易有胃酸,刺激她創作此作品,以米穀粉製作蛋糕,食用不易脹氣,口感綿密還帶有米香。

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2019「非米不可」創意米食競賽 屏北高中琉璃麵摘金

農糧署今年與全家便利商店合作辦理「2019全家料理王X非米不可」競賽,鼓勵高中職生以國產米及米穀粉為主要食材製作創意米食。今年共有12支隊伍進入總決賽,最終由屏北高中隊伍「琉戀奇蹟」以作品「毛豆鴨肉鬆炒琉璃麵」勇奪金牌,除可獲得10萬元獎金,全家商店亦贊助金牌團隊11月赴日本栃木縣觀摩學習。