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首支本土育成咖啡品種「台農1號」杯測達精品等級 平地適種、產量1.2倍

國產咖啡豆近年異軍突起,但種植的都是適合在中高海拔生長的品種,栽培面積受限,農試所推出臺灣第一個本土育成的咖啡品種「台農1號」,低海拔種植已可取得高品質的原豆,沖泡出精品等級咖啡,不僅不挑海拔,且從北到南都能種植,產量也較現有品種多出2成,希望逐漸取代舊有品種,提升臺灣咖啡品質。

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喝咖啡也能愛地球!選一杯友善環境的好咖啡

全世界對咖啡的需求逐年增加,近20年咖啡產量增加近2倍之多(International Coffee Organization 2019)。臺灣人也越來越喜愛喝咖啡,咖啡進口量逐年攀升,從30年前年進口量不到4,000公噸到現在增加了10倍,每年約需要進口超過40,000公噸的咖啡豆(行政院農業委員會 2019),全臺灣幾乎每個月就能喝掉350萬杯咖啡(中杯咖啡12盎司),帶來超過4.5億元的銷售價值(經濟部統計處 2018)。