標籤: 銀耳

國內生產新鮮銀耳價格高、收益好，但銀耳菌種生長過程需與香灰菌共生，才能順利出耳，共同培養過程中若兩種菌菌量比例或菌齡拿捏不當，銀耳可能就無法出耳，農委會農業試驗所開發「銀耳菌種生產與保存技術」，生產菌種可讓銀耳出耳率逾95%，且銀耳單朵重量150至300公克、朵型圓整，產量更穩定。

農試所利用銀耳的多醣體，製成皮膚創傷敷料，敷在皮膚上「像是絲絹般的感覺，很舒服」，農試所認為可以用於醫美，以銀耳多醣體為材料的純粹天然材質，且不必添任何加藥劑，就能對手術後傷口達到不錯的修護效果。已在臺灣及美國取得專利，將專屬授權技轉給廠商。