標籤: 花東

民以食為天，追求溫飽是生物的本能。臺灣東部縱谷物產豐饒，滿足人食的需求。但是在這裡，食不是人的專利， 動物也要食物，因此植物不只供應人的所需。

無論飲食風潮如何改變，養生飲食永遠不退燒。過往臺灣使用的中藥材如當歸、丹參多以進口為主，有農藥殘留和重金屬超量疑慮，近年在花改場與農民的努力下，宜蘭、花蓮也加入了生產行列

花東縱谷是國內知名的觀光旅遊景點，狹長的谷地橫跨花蓮和臺東兩縣，形成豐富的動植物生態。境內茶樹多數種植在山坡地及臺地上，均為縱谷知名的茶產地。近年來花東茶區的晚冬與早春茶受到高山茶及進口臺式茶的衝擊，此優勢逐漸在消退中，特別是本區栽種品種與產製茶類與西部及進口茶相同，衝擊性更大。