標籤: 翔龍筵席

晚間7點多，穿著圍裙與廚房雨鞋的李芝瑜站在辦桌活動的舞臺上，「我們全臺灣都跑，第一版的名片上有八個字：什麼都接、什麼都做……」她的先生呂昭輝拿過麥克風笑說：「但是請大家不要讓我們跑太遠，如果很遠，希望場地至少路面平整，讓端菜阿姨能以最快的速度……」

以前逢年過節與人生大事都會辦桌，雖然時代改變了生活習慣，辦桌面臨挑戰，卻仍不失其底氣與草根性，文史工作者展開辦桌文化的田野調查，重現30年前的輝煌；辦桌世家第三代傳承阿嬤的味道，拓展辦桌的可能性。近年發展出更多元的面貌，無論是在眷村、稻田、海邊辦桌，甚至登上舞臺，有越來越多人探究辦桌的根，這些都是我們的辦桌時代。