標籤: 緬甸

這年頭最熱門的旅遊主題之一，是跟隨名家去旅行：追尋電影場景、走進藝術家故居、梭巡同一條公路，或者在特定咖啡館喝著誰曾經喝過的特調飲。歷史深沉的城市尤其盛行此道，倫敦、巴黎等可以說宛如針插般集滿文人雅士的紀念據點。不過，思想管控越嚴格的國度，「掉針」的狀況越嚴重，主政者有系統地刪除集體記憶，小心剔除他們認定具備顛覆危險的任何記號。

近幾年臺灣很流行私廚，有些熱門的店家要隔上好幾個月才訂得到；然而，比起私廚，我認為更難能可貴的是家宴。除了要端出美味的菜色，還得自我揭露，跟大家分享家族中的私密故事。我日前就在新北市華新街一家名為「三季」的預約制餐館，嘗到了以食物為引子的家族遷移故事。