標籤: 米糠

農業部桃園區農業改良場開發以椰纖、牛糞、米糠等農業副產物，研發製作仙草扦插育苗用的介質，以此介質育苗的仙草苗株葉片數及乾重，更勝以市售泥炭土介質培育苗株，定植田間成長速度更快；而且因使用農業副產物做介質原料，成本還比市售泥炭土低38%至75%。

花蓮區農業改良場開發稻作剩餘資材循環利用，將稻殼給稻田作肥，增加稻田有機質，讓稻作的養分回歸稻田；並利用廢棄菇包混合米糠做成水稻育苗土，相較一般水稻育苗土，農業剩餘資材育苗土育秧不用添加肥料，稻秧發育更好。

發酵真的是一個讓生命與生命直接碰撞的邂逅，而且不分國籍、區域。最近跟月光莊的典子一起辦了幾場日式發酵的料理課程特別有感。