農業部桃園區農業改良場開發以椰纖、牛糞、米糠等農業副產物,研發製作仙草扦插育苗用的介質,以此介質育苗的仙草苗株葉片數及乾重,更勝以市售泥炭土介質培育苗株,定植田間成長速度更快;而且因使用農業副產物做介質原料,成本還比市售泥炭土低38%至75%。
桃園、新竹、新北等北部地區種植仙草逾全臺4成,此產區民間育苗場近三年需年產17至20萬株仙草穴盤苗,若遇到彰化、雲林、嘉義等產地有需求,育苗量就更大;若以20萬株穴盤苗推估,大約需使用介質8,400公升,因市售泥炭土介質成本高昂,桃園農改場因此研發以農業副產物製作育苗介質配方,以及對應的肥培管理技術。
桃園農改場助理研究員賴昭宏表示,桃園農改場使用經過適當調整電導度的椰纖、經腐熟堆肥的牛糞等性質穩定的材料,加上少量米糠,以特定比例混拌製作介質,不必再經過調控水分、發酵堆肥的過程,有助農民、業者方便操作,製成介質品質穩定;仙草育苗視氣溫高低,約需2至5周不等,使用乾淨介質育苗可避免線蟲等土傳病蟲害,而且為了避免苗株新長出根系受到肥傷,育苗初期不施肥,後期再以有機液肥追施根部及葉面。
桃園農改場比較農業副產物調配介質與市售泥炭土所育苗株,以穴盤苗葉片數乘以全株乾重作為壯苗指數,調配介質育成苗株壯苗指數最高可達5.92,泥炭土苗株指數則在3到4之間,調配介質與肥培管理有助提高仙草壯苗指數近6成;而且調查苗株定植本田後15至30天株高,調配介質苗株絕對生長速率可達每日0.14公分,泥炭土栽培苗株則僅有0.03至0.05公分,調配介質苗株定植後生長更快,有助與雜草競爭,降低雜草管理成本。
賴昭宏指出,椰纖可從廢棄床墊回收取得,畜牧業者也願意提供牛糞,但即使以市售進口椰纖產品計算製作成本,每20萬株穴盤苗需求調配介質約3.1萬多元,相較市售泥炭土介質成本6萬至12萬元,仍可降低成本38%至75%;並且,農業副產物循環利用符合永續價值,國內有機驗證雖尚未要求需使用有機苗株,但調配介質成分為有機質,未來即使需要驗證,也能供有機栽培應用。
仙草有機育苗介質配方及肥培技術已非專屬技術移轉桃園市楊梅區紫城農場,應用於仙草穴盤苗培育,有興趣業者可洽詢賴昭宏:03-4768216分機241。賴昭宏說,他將以此經驗持續開發其他瓜果菜育苗適合介質,促進農業副產物永續利用。