標籤: 白酒

選一間有溫度的餐酒館，沉醉一晚鬆弛的酒食吃喝。以美好味覺體驗結束今天的煩擾或匆忙，最是幸福。《鄉間小路》編輯部邀請Pan House Wine & Bistro主理人潘存懿，布一桌「微醺佐食」的地味餐桌，歡迎大家入座享受。Let’s call it a day. 溫柔善待自己，好好休息，明日生活繼續。

「不只要有品酒能力，還要能夠觀察到客人想要什麼，即時提供服務。」侍酒師Ray認為，以「侍」為先、以「酒」為次，這個「侍」並非單指侍候、服侍。比起餐桌服務與優秀的品酒能力，具有謙虛、細心、洞察客人需求，甚至閱讀空氣的技能，都是侍酒師更須具備的能力。

飲酒並不是聚會party的專利，獨自一人能細細品嘗酒香韻味，無論是晨起喝氣泡酒，以愉悅的情緒展開全新的一天，工作中來一杯白酒幫助自己整理思緒，或夜晚啜飲紅酒時與自我對話，對Sabrina來說，獨酌即是日常！