標籤: 白蘿蔔

林學詩說，「臺中秈197」產量不輸「臺中秈17號」，而且容易栽培、加工特性好，做成純米加工品易消化，適合胃不好的人，目前已經技轉給廠商，種植面積約25公頃，希望未來擴大量產，結合新品種白蘿蔔，讓消費者吃到純本土蘿蔔糕。

時節入冬，天氣轉冷後，便是台灣白蘿蔔的產季，這個臺灣話俗稱「菜頭」、日本稱作「大根」的農產，食用部位是植物肥大的肉質根部，在臺灣各地皆可種植，目前大宗生產區域包括新竹、台中、彰化、雲林、嘉義、高雄等地