標籤: 烤海鮮

中秋節即將來臨，農委會漁業署盤點消費地水產品價格普遍上揚，漲幅約5%至10%，其中外銷受阻的石斑魚，8月1日至15日均價每公斤200.8元，較去年同期下跌10.1%，但同遭到中國禁止進口的白帶魚，價格卻上漲超過4成，漁業署長張致盛表示，白帶魚的盛產期還沒到，目前漁獲量少價格較高，水產品有高度替代性，海洋捕撈及養殖種類繁多，消費者可視需要調配預算。

秋天的秋刀魚油脂豐厚、肉質鮮嫩，是烤魚最常見的種類之一，也是中秋節烤肉必備食材，但今年秋刀魚不便宜，節前2周消費地批發價每公斤74.1元，較去年同期大漲24.4元，漲幅近5成。漁業署認為今年需求強勁，但因庫存量少且今年延後出海捕秋刀魚導致供貨不及，是推升價格的原主因；其他國內主要養殖魚種金目鱸、虱目魚、吳郭魚等，漲幅在1至3成之間。

本土COVID-19疫情升級後，網購及直銷通路竄起，農委會漁業署的推廣活動也轉往虛擬通路，最近與YT網紅「乾杯與小菜的日常」合作，推廣泰國蝦。泰國蝦5月下旬產地價慘跌，每臺斤只剩150元，受到疫情升級後釣蝦場不能開、餐廳禁止內用等影響，既有通路消失，所幸網購及路邊擺攤賣蝦及時介入市場，讓泰國蝦產地價回神，現已回到每臺斤220至230元，再來等疫情解封及中秋節檔期，養殖泰國蝦的漁民就不必擔心生計了。