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歐洲「蔬菜之皇」在地栽培 高山大尺寸朝鮮薊現正盛產

朝鮮薊(又名洋薊)是歐洲地中海地區作物,主要產區在義大利、西班牙、法國等國,臺灣僅有少數農民種植,有農友在臺中梨山海拔2千公尺地區試種,意外種出單朵花苞重達400公克的上品,而且目前已入夏,產量卻正當盛產。