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防疫經濟正夯 農糧署攜手外送平臺賣有機、履歷蔬果

農委會農糧署輔導桃園市農會及禾璞果菜產銷合作社與外送平臺合作,供應有機及產銷履歷蔬果,並首創販售小包裝「截切有機蔬菜」,方便家庭料理「免切、零廚餘」,開封即可快煮。防疫經濟商機看俏,農糧署目標一年後,截切蔬菜銷售可達每周1萬包業績。

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【尋味有機】有機蔬菜走入校園午餐 開創產業無限可能

著名生物學家珍古德曾說:「每一餐改變世界,每個人一天有三次機會改變世界。」飲食是社會大眾與農業最為直接的連結,為了維護臺灣珍貴的環境生態,具有生態性、文化性的有機農業已有許多人推崇。在一般人眼裡,學校營養午餐似乎只關乎價格與安全問題,而未看見食物背後,人與農業、飲食環境之間的連結,也缺乏對環境永續的想像。而今,有機農業已逐漸深入臺灣校園午餐,掀起一波溫柔而影響甚鉅的革命。

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有機大躍進,農委會宣示10年內栽培面積翻四倍

由於收購價格好,越來越多農民想加入,林羅生認為,單一農民很難直接供應學校,因農民可能缺菜、量不夠,若每個農會都能跳出來,整合轄內有機農戶,農委會提出的有機農業目標就可以加速達成。