標籤: 本土咖啡

國際咖啡產業中最具指標性、素有「咖啡界奧斯卡」美名的評選競賽「COE卓越盃」，今年（2023）首度在臺灣舉辦，已於七月評選出20件得獎的臺灣咖啡組成國家代表隊，今（25）日凌晨時間開始國際競標。全部參賽者共同創下拍賣總額新臺幣354萬元（111萬餘美元）、總重669公斤的數字，寫下臺灣咖啡邁向世界的新里程。

國產咖啡豆近年異軍突起，但種植的都是適合在中高海拔生長的品種，栽培面積受限，農試所推出臺灣第一個本土育成的咖啡品種「台農1號」，低海拔種植已可取得高品質的原豆，沖泡出精品等級咖啡，不僅不挑海拔，且從北到南都能種植，產量也較現有品種多出2成，希望逐漸取代舊有品種，提升臺灣咖啡品質。