花椰菜授粉
封面故事
從臺灣走向世界的種子

種子落入土壤,是希望也是力量。主營花椰菜種子的慶農種苗公司,60年來透過育種,讓這源自地中海的蔬菜口感更豐富多元,並能順應不同地區與氣候生長。

鄉間小路菜子
各期雜誌
《鄉間小路》2019年1月號 菜子tshài-tsí

廣告詞「青菜佇遮啦」耳熟能詳,但我們更好奇「菜子佇佗位」?追溯菜子的產地, 反而冒出更多疑惑:為什麼專門耕作的農人沒有菜子,得向種子行購買?種子公司如何生產種子?稀有品種又要到何處尋?到生產現場揭開菜子的身世之謎──菜子雖然是作物生命的原點,卻已經歷了漫長的旅途,身負傳承的重任,等待落土生根。

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新聞
耐熱、收穫期短,台灣民間花椰菜育種受國際矚目

臺灣芒果、蘭花行銷全球,但很多人不知道,花椰菜種子也是揚名世界的寶島之光。花椰菜是國內少數在採種、育種具完整產業鏈的優勢品項,民間的種苗業者特別厲害,很早就走在研究單位前面,除了專注研發清甜、軟嫩的青梗鬆花系統,育出早生、耐熱的品種也是他們的強項。

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新聞
慶農種苗三代深耕,花椰菜種子銷往世界

談起小果番茄,農友種苗公司的品種「玉女」無論在風味或產量,都最為農友津津樂道;在花椰菜產業也有類似現象,慶農種苗公司出品的花椰菜最為人熟知,鑽研蔬菜種子超過一甲子,育成具耐熱、耐寒、抗病害或抗潮濕的品種,在中國、印度、泰國、緬甸、孟加拉、日本和西歐等約20國,都能找到他們家種子的蹤跡。