標籤: 廚房的模樣

我特別喜愛探詢廚房，一個家也好，一間店也好，一群人活動的場所，總少不了廚房。想像使用廚房的人，走動做菜的路徑、觀察配電與水流動線，大小家電置放順序、每件刨具器材依序吊掛壁面、杯碗瓢盆靜躺碗櫥筷桶、瓶瓶罐罐調味品與乾貨食材置放的所在地，無論凌亂整齊，都會讓我發出驚嘆，那是有著百千萬樣使用它們的姿態，是既迷人且魔幻的小小世界。

掀開熱騰騰的土鍋蓋，冒出的熱煙忽地散去，眾人紛紛更靠近一點，發出低呼：「是亮晶晶、粒粒分明的飯粒耶！」「第一次看到米這樣一粒粒站起來的啊！」