標籤: 左岸幸福莊園

臺灣酪梨的品種，可用會轉色與不轉色兩類來做區分，會轉色的酪梨又因品種、後熟環境不同，而有不同的轉色情形。但一般市售酪梨不太會標示品種，所以大眾對於酪梨品種的認識較不足，常常不知道買到的酪梨是什麼品種？會不會轉色？

酪梨，又稱「幸福果」，也被譽為「森林中的奶油」，富含高營養價值，口感如乳酪般滑順。隨著養生、健身的風氣，帶動低碳、生酮等新飲食法的崛起，酪梨成為健康飲食的新寵。臺南大內是臺灣酪梨的大產區，這一波熱潮之前，「左岸幸福莊園」主人楊金坤、李香芬夫婦已在土地上耕耘好幾年，以自然農法著稱，出產有機的美味酪梨。

隨著國外風行已久的園藝治療在臺灣生根，並因地適宜長出自己的模樣，各方園藝療法工作者正在不同場域默默耕耘中，例如和美綠色照顧站，設計多種室內外園藝課程，喚起農村長輩的笑顏；雲林臺大醫院開闢食農基地，讓精神科病人藉由栽種蔬果，走在穩定的復健之路上；田尾鄉園藝業者，不只賣花材，更想幫助顧客在園藝中找回幸福感。平常接觸園藝，指的是人照顧植物，園藝療育則是主客互換，讓人利用花花草草照顧身心靈。一起把你的心，交給園藝來療癒吧！