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從挖鳥糞到開工廠!氮肥發現促進綠色革命 科學曾經挽救世界?

德國化學家弗里茲.哈伯開創了化肥製程,全世界的化學肥料現在幾乎全都以哈伯法生產。1960年到2000年間,化學肥料使用量增加了800%左右,估計供應全球人口45%的主要糧食,這等於養活超過30億人。但有利就有弊。近60年來使用的肥料中,有40%左右沒有被植物吸收,對生態影響巨大。

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「我們會一直種下去」 8個傻瓜「鏟」出一片天

花蓮豐濱鄉新社部落一群自稱8個傻瓜,為延續老人家農耕的精神,約5年前復耕荒廢田地,且為了土地、海洋環境永續,採友善方式耕作,他們從非專業農夫,憑著愛部落的心,堅持「一直種下去」,並落實「森-川-里-海」生態農業倡議理念。

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【飽讀好書】詩人的種樹行動:不信自然喚不回

吳晟的樹園種的全是這類強悍容易生長的台灣原生樹種。為了幫助訪客記憶,他還把園內樹種編成打油詩:「一隻烏毛雞,騎在黃牛背上」,幾個字分別代表烏心石、毛柿、台灣櫸木(俗稱為「雞油」)、黃連木和牛樟(牛樟不適合平地,以樟樹代替),對了,還有肖楠和台灣土肉桂。