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農業部漁業署今年與12家餐飲及旅宿業者合作，在總計13間星級飯店與50間餐飲門市推出鬼頭刀創意料理，包括林聰明沙鍋魚頭選用鬼頭刀做魚排，樂檸漢堡也用鬼頭刀做魚堡，漁業署副署長繆自昌今（17）日表示，鼓勵民眾前往合作餐飲通路享用永續食材鬼頭刀，甚至選購作為過年年菜，期待增加國內100萬元銷售額。

美國農業部貿易及對外農業事務次長林德柏格（Luke Lindberg）今（30）日率團來臺訪問，總統賴清德於總統府接見林德柏格一行時表示，臺灣業者規劃在未來4年採購100億美元的美國農產品，有助加速臺灣畜產業生產效率，提升臺灣糧食安全。林德柏格也帶來好消息，他表示，美國決定進一步開放臺灣鳳梨銷售至美國市場。

中華民國乳業協會與美國乳品出口協會（USDEC）及全國牛奶生產者協會（NMPF）今（30）日於乳業協會辦公室，共同簽署合作備忘錄，承諾推動具韌性、負責任且永續的乳業發展，乳業協會理事長徐濟泰希望藉推廣學童奶，提升國人乳品消費量，創造臺美三贏。

我國「農產品貿易赴美友好訪問團」在農業部部長陳駿季帶領下，於14日至27日展開美國華府與相關農業州訪問，美國穀物暨生質產品協會駐臺代表盧智卿今（18）日於臉書公開最新消息，臺美於美國國會大廈內簽訂採購意向書，「臺灣預計未來4年內將向美國採購金額約100億美金的玉米、黃豆、小麥、及牛肉。」

中華民國乳業協會今（4）日歡慶70周年慶，但因臺美關稅談判正在進行中，酪農卻擔憂美國強壓臺灣讓步，臺灣乳業恐再受衝擊。乳業協會秘書長方清泉表示，美國再怎樣不能抹滅我們食品安全，抹滅消費者知的權利，乳協會據理力爭，跟美國奮戰到底。

行政院長卓榮泰今（1）日下午召集相關部會首長與行政院臺美經貿工作小組，討論「因應美國關稅我國出口供應鏈支持方案」執行情形及特別預算的籌編；卓榮泰指示各部會儘速完成檢討、研議更廣泛的措施，調整方案內容，以便在下周送出「因應國際情勢強化經濟社會及民生國安韌性特別條例」的特別預算。

美國白宮今（1）日公布對臺關稅稅率為20%，但因臺、美雙方尚未完成總結會議，20%仍是「暫時性稅率」，待後續磋商可望再調降稅率。彩田友善農作執行長楊儒門疾呼，期盼政府守住臺灣農業的稻米「紅線」產業，不要開放美國農產品零關稅進口；建議仿效韓國政府，後續談判可從加大對美投資著手。

美對臺祭出20%關稅，台灣蘭花產銷發展協會認為，20%關稅會將蘭花出口毛利都吃掉，臺灣業者生產成本無法轉移，短時間內「一定減量」；台灣鯛協會理事長郭建賢表示，20%稅率尚在預期之中，銷美吳郭魚主要競爭對手國巴西關稅10%低於我國，但所幸臺、巴各自經營美西、美東市場，衝擊應不大。

因應美國關稅政策改變國際情勢衝擊，行政院及立法院各黨團立委均提出特別條例草案，今（21）日由立院經濟、財政聯席會議審查。但因執政黨與在野黨立委對強化國土安全韌性、撥補台電等項目是否納入特別條例意見分歧，經過一個上午討論，各條文均未獲共識，聯席會議決議全數條文保留立法院會討論，交由朝野黨團協商。

因應美國川普政府關稅政策，我國正積極與美展開談判，立法委員郭國文今（14）日於立法院質詢，農業部長陳駿季答詢表示，國內稻農人數約22至近30萬人，無論是擴大進口配額數量或是降低配額外關稅，農業部的立場「不會讓步」，包括稻米與雞肉等農產品，為了確保糧食安全、農民權益，農業部會捍衛原定的配額及關稅。