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天敵昆蟲「黑卵蜂」寄生率佳 幫助有機水稻產量回升正常水準

「稻黑椿象」是日治時代臺灣水稻的五大害蟲之一,近代因農藥廣泛使用少見危害,但臺東關山逾百公頃稻田轉型有機耕作後,在110至111年間嚴重爆發稻黑椿象,產量銳減高達74%,讓農民一度想回歸慣行栽培。農業部臺東區及苗栗區農業改良場攜手開發友善防治資材黑殭菌與天敵昆蟲黑卵蜂,防治效果良好。

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臺灣有機農產品銷日五年成長15倍 臺醬料業者與日簽署貼標授權MOU加速外銷

農業部部長陳駿季今(9)日拜會日本有機農產品進口商株式會社風與光,並見證臺灣有機醬料業者喜樂之泉公司和風與光簽署有機同等性貼標授權合作備忘錄(MOU),喜樂之泉將可直接在臺灣產地貼附日本有機JAS認證標章,有助減少產品輸日後重新貼標的時間與成本,大幅提升通關與上架效率。

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農業部參展東京食品展 臺灣稻米、有機大豆製品深化銷日 「足球日」行銷鳳梨、香蕉

2026東京國際食品展即將開幕,農業部今年參展設置「台灣農水產物館」,農業部長陳駿季8日已率團赴日。日本是我國第二大海外市場,去年臺灣農產品銷日金額約6.3億美元,包括銷日達1萬3,871公噸、創下新高的稻米等,陳駿季此行將見證臺灣稻米、有機大豆加工產品與日深化合作,並參與「台灣水果足球日」活動,行銷鳳梨及香蕉。

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臺灣首個茶園土壤碳匯審定通過 草生栽培助有機茶園每年每公頃固碳1公噸

土壤是陸域中最大的碳庫,但國內茶園管理大多會將雜草除淨,土壤在裸露狀態下容易受風雨侵蝕,導致有機質流失,減損土壤的碳儲存。新生永續顧問公司提出國內首個草生栽培有機友善茶園土壤碳匯方法學,去年獲環境部審定通過,確認有機茶園以草生栽培經營,土壤可固碳增匯每年每公頃1公噸二氧化碳當量(CO2e)。

農業經營
務農讓我不孤獨:失落青年的有機救贖旅途

2022年8月下旬午後,驕陽火一般曬著大地,我造訪了位於九州福岡縣糸島市,被群山環抱的「岡FARM」農園的秋葵田。秋葵大多在清晨就已經採收完畢,當下幾乎看不到果實,但一根根筆直挺立的枝幹間,依舊開著好幾朵可愛的黃花。秋葵田旁,深綠色薑黃葉迎風搖曳。這些不畏酷暑,茁壯生長的蔬菜,讓人聯想到這片田地的主人──岡健太郎,他也有著作物般堅韌、沉穩的氣息。

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美濃瓜設施草生栽培不用藥 用多樣性益蟲抑制蟲害 粉蝨密度僅慣行30分之1

農業部苗栗區農業改良場開發美濃瓜設施草生栽培模式,以「臺北草」替代塑膠農地膜作畦面覆蓋,營造與自然共生的栽培環境,從定植到採收可全程不用農藥及免登記保護資材,田中培養出多樣性益蟲可將粉蝨數量壓制到僅慣行栽培的30分之一,栽培的美濃瓜品質、產量還不變。

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政院核准首版有機農業促進方案 卓揆指示擴大國營事業栽培、學校使用有機食材

《有機農業促進法》108年正式實施,專法明定政府應以發展有機國家為目標,每四年提出有機農業促進方案,推動有機農業,首版方案去年獲行政院同意,訂定116年有機農糧(含友善耕作)面積達2萬9,500公頃、林下經濟經營面積達300公頃、建立有機農業生態系統服務量化指標等9大目標,推動國內有機農業發展。

豐年人物
《種土》安和哥養土「長養萬物」:守護有機棗園 屋前種樹「坐在這,你看多幸福!」

《無米樂》導演顏蘭權新作紀錄片《種土》入圍金馬獎,片中關注農業土壤議題,記錄竹科工程師「阿仁」希望將都市農業廢棄物堆肥轉化為土壤,奮力一搏「種土」的歷程。阿仁結識棗農「安和哥」楊安和,因在安和哥棗園看到自然照養有機的土壤,找到種土大夢成真的可能性,建立信心。會呼吸、生態系健全蓬勃的農業土壤如何養成?答案或許就在楊安和30年來的農業實踐之中。

封面故事
【餐桌上的產地】一餃入魂,全能韭菜改造王

臺灣北部最大的韭菜產地在桃園大溪。韭菜田常給人氣味濃厚的印象,指的不是本身的香料氣味,而是生雞糞肥帶來的。為扭轉印象,「香草野園」主理人林詹梃,與「藍家友善農場」場主藍毅綸相繼投入韭菜種植。林詹梃目標明確,一開始便朝著「有機」前進,從前期種植到採收後的農廢處理,皆著手研究;而本業為工程師的藍毅綸善用手邊資源,使用科技種植,從土質調整改善到精準施肥,所有數據皆記錄管理,與改良場、臺大等單位合作,把自己種成了百大青農。

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傳統市場「有機」蔬菜是真是假? 消基會抽驗3件中有2件農藥超標

消基會去年8月間到傳統市場採樣攤商自行以立牌書寫「有機」或「有机」的蔬果,總計只採樣3件,3件樣品販售現場均未依法規展示「有機農產品或有機轉型期農產品驗證證書影本」,經農藥殘留檢驗有2件不合格,其中1件檢出7種農藥殘留不合格,超標倍數總和(危險指數和)達2017。