標籤: 抗生素

苗栗區農業改良場（以下稱苗栗場）近年來研究發現，透過蠶蛹所產生的抗菌物質，將可進一步開發成機能性動物飼料添加物，此舉預估將能有效減少經濟動物飼養時所添加的抗生素用量，在未來動物保健市場估計將會具有相當發展潛力，也為養蠶產業開創嶄新的商機。

處在全球化時代，新興傳染病一旦爆發就無遠弗屆地蔓延。在國際推動「防疫一體（One Health）」的概念下，臺灣建構防疫一體的傳染病整合防治研究計畫，強化因應疫災的核心科技能力，對抗各種新浮現傳染病的挑戰與威脅。

科學家發現，環境中的農藥會藉由植物花粉，透過蜜蜂採蜜行為累積於蜜蜂腸道中。這導致蜜蜂腸道的共生菌逐漸被「馴化」，留下具有抗性基因的菌種，讓細菌產生抗生素的特性。這項分子試驗的證據令科學家十分擔憂，細菌能在昆蟲腸道內產生抗藥性，很有可能在人體也出現相同情形。科學家也呼籲：「我們必須更謹慎地使用抗生素進行醫學治療，並減少農業抗生素的用量，減緩細菌演化出抗性菌種的風險。」

行政院農業委員會畜產試驗所與農業試驗所一同攜手合作，利用菇類副產物改善仔羊生長及免疫力，由於蕈菇類含有豐富纖維素，且栽培過程不需使用農藥，是一種兼具安全衛生與營養美味之健康蔬菜。因此，在需求量日益增加的情況下，其副產物－菇頭，成為值得開發的綠色飼料之原料。