為了提升學校午餐食米品質，讓學童吃生產可追溯的產銷履歷驗證食米，農委會農糧署5月起率先於新竹、彰化、屏東、花蓮4地區，試辦以產銷履歷驗證食米供應學校午餐食材，讓學校可以公糧食米價格買到產銷履歷食米，並視辦理情形滾動調整，規劃於110學年度、9月擴大辦理。
國內學校營養午餐食米來源，一是由農糧署供應通過農藥殘留檢測、冷藏稻穀碾製的公糧稻米，一是學校自行到市場找尋貨源購買；公糧食米提供國內近3,100所學校申購，涵蓋12年國民基本教育及向下延伸至幼兒園等完整教育學程的學校學生，學校可以市價的2分之1購買，目前約有2,400多所學校申購公糧；學校若是從市面購置產銷履歷食米，也可申請「三章一Q」可溯源國產食材獎勵。
農糧署配合學校午餐採用國產可溯源食材政策，希望鼓勵原未選擇市售產銷履歷食米的學校使用履歷食米，透過公開招標產銷履歷米商，讓廠商比照公糧食米價格，透過公糧學午糧網購平臺，供應產銷履歷食米供學校選購，公糧食米與履歷食米價差由政府補貼。
農糧署糧食儲運組長黃昭興表示，試辦縣市由農糧署北、中、南、東各分署，依據履歷食米貨源取得可能性，選定新竹、彰化、屏東及花蓮4地區；此獎勵政策可讓學童吃到生產可追溯食米，產銷履歷米商增加履歷食米供應，也可減少繳交公糧。但申購履歷食米的學校，試辦期間不得重複申請三章一Q履歷食米補助。
本項措施從109年下學期、5月試辦，試辦初期將履歷食米與一般公糧食米共同上架，由學校、團膳廠商自行選擇申購品項及供貨廠商，履歷食米申購價格與一般公糧食米相同，白米每公斤17.4元，糙米每公斤15.9元。
