4件嬰幼兒米製副食品鎘超標 農糧署把關超標食米不進市面

消基會抽檢出包括旺仔營養精純米餅量販包、義峰糙米【米夫】、三立乳兒米餅及喜稼園米餅(糙米)4件產品鎘含量超標。(圖片提供/消基會)
  1. 嬰幼兒成長過程中,有時會食用米精、米粉或米餅等米製副食品,消基會14日公布嬰幼兒米製副食品重金屬殘留抽驗結果,隨機抽驗20件樣本中,就有4件檢出重金屬鎘超標,包括旺仔營養精純米餅量販包、義峰糙米【米夫】、三立乳兒米餅及喜稼園米餅(糙米),最高超標近7倍,長期食用恐對腎臟造成不可逆的傷害。

消基會今年7月間在雙北地區量販店、母嬰用品專賣店、藥局、網路購物等通路,隨機購得20件樣品,包括11件米精或米麩、9件米餅,進行重金屬鉛、鎘及總砷檢測。依據衛福部「食品中污染物質及毒素衛生標準」,嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品中鎘的限量為0.04 ppm(毫克/每公斤),超標4件樣品檢出鎘介於0.05至0.3ppm,已超過限量,最多還超標近7倍。

衛福部食藥署食品組簡任技正周珮如表示,食藥署每年監測市面食品重金屬含量,107年稽查50件、108年30件、109年20件,均符合衛生標準,消基會檢測4件不符鎘殘留標準,將由各轄區衛生局進行稽查,若確認不符標準,衛生機關得命業者停止販售,要求限期改正,未改正即可處3萬至300萬元罰鍰,違規產品則沒入銷毀。

衛福部規定米精、麥精等嬰幼兒穀物類輔助食品鎘含量要0.04ppm以下,但若是一般食品,則是針對其所使用原料米,限定鎘含量須在0.4ppm以下。周珮如說,食品依其衛生標準查處開罰,但消基會所查4件超標產品是屬於一般食品或嬰幼兒食品,尚需衛生機關查證;她並指出,超標的鎘殘留一般不會是在產品製造過程出現,通常是由原料而來,但需要實地稽查才能確認。

農糧署則指出,一般食品中米之重金屬鎘的限量為0.4ppm,嬰幼兒食品限量0.04ppm,因此此次消基會檢測超標的產品,如果界定是一般食品原料米,則符合食米重金屬鎘限量標準,但如果是為嬰幼兒副食品則未能符合嬰幼兒食品鎘含量規定。

農糧署糧食產業組組長林傳琦表示,嬰幼兒食品需要高標準原料,建議製作嬰幼兒食品可使用有機米原料,因有機栽培不用化學肥料、農藥,土壤、水質都有相關檢測標準,可確認其安全性。

為確保國人食米消費安全,農糧署每年辦理稻米衛生安全檢驗計畫,公糧抽檢重金屬約150件,稻米產銷契作集團產區、產銷履歷等也抽檢超過800件,今年檢驗結果皆符合標準。另農糧署也與環保署合作,針對工廠附近有汙染高風險農地進行作物重金屬檢測,今年抽查589件,僅有5件稻米鎘汙染超標,超標的0.5公頃農田及其作物已全部剷除銷毀。