2020年10月01日
首頁 鄉間小路 土地 【採集人散冊】冬季限定的白色地景

【採集人散冊】冬季限定的白色地景

隨著溫度下降,自然景觀也開始轉變顏色,翠綠的山巒嵌插一些銘黃、銅紅或是橙橘的斑斕,這些敏感的樹種悄悄轉色落葉。在北回歸線橫跨的臺灣,我們很不易見到溫帶絢麗的秋景,除非爬上海拔上千的山岳才有眼福,在平地只能期待一波波乾冷的鋒面襲來,和暖陽一起把葉裡隱藏的黃紅色素喚出來。

不過另一種秋冬的景致卻十分常見,不論在山巔、河畔、沙洲、農田,甚至在廢棄的屋舍、閒地,各式各樣開闊的荒地、縫隙都可以看到。白茫茫、蓬蓬的毛絨,一束束在風裡柔軟擺動,在靠近地面的天空輕飄飄地塗抹書寫,像是呢喃絮語,給停在她身上的,或擦身而過的白頭翁體會。

〔學名〕 Miscanthus floridulus (Labill) Warb.ex Schum.& Laut. 五節芒

〔日期〕 2018/11/21

〔天氣〕 難得天晴

〔地點〕 新北市坪林區漁光

回坪林家到山裡跟朋友要綠肥種子,車逆著北勢溪蜿蜒往更上游前進,一層層的茶園疊在山坳處,一壟壟的茶樹也順著山坡地形流轉,在連日的寒雨後,陽光終於再次灑在飽滿濃綠的茶葉上。茶園與森林的交界或是石堆的邊緣,五節芒在那揮手,太陽把芒花晒得暖烘烘的。我停下車採了數把,帶回家請阿嬤教我編成鴨子、小鳥、雨傘跟鈴鐺,那是小時候的玩具。

〔學名〕 Miscanthus floridulus (Labill) Warb.ex Schum.& Laut. 五節芒

〔日期〕 2018/11/28

〔天氣〕 午後暖陽

〔地點〕 臺北市文山區寶橋下方景美溪畔

芒花無邊無際,在都市裡也不陌生罕見,尤其在這些穿流城市的河,帶來水、泥沙、還有開闊的日照,給了各式禾草最佳的生長環境,河中央有銀雪般的甜根子草、有細長高瘦的象草,拼湊在原本裸露的沙洲黃土上。這些草給了都市的水鳥棲身的場所,小白鷺、飛來避冬的蒼鷺、甚至是翠鳥都共享這片環境。我又採擷了一把芒花,回家試著重溫阿嬤教過的鈴鐺編法,最後我改變作法不收口,讓它呈漏斗狀漸開,倒過來便是一棵聖誕樹!

PROFILE

陳科廷

採集人共作室的採集人。熱愛採集自然、蒐集生活故事、學習傳統工藝,並在生活中創作。在不同的島嶼工作後決定要回到坪林,整理家園山林成一永續生活的場域。


更多內容請見《鄉間小路》2019年1月號

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農場抗生素的使用受到愈來愈多國家重視,各國作法不一,歐盟部份國家停止預防性用藥添加抗生素於雞隻飲水中,英國、美國也展開翦抗或無抗飼養,減少使用對人體健康有影響的抗生素。臺灣在政府尚未推出翦抗飼養指南之前,從小農到大農,部份雞農已經開始實驗,走向更健康的養殖道路。

【雞肉食安超前部署 農用抗生素將剔除人類重要抗生素】

文/余麗姿 專輯首圖攝影/王志元 你吃的雞肉含抗生素嗎?所有經濟動物都有使用抗生素,農場抗生素對人體影響到底為何?又如何在食品安全、環境友善與飼養模式三者取得平衡? 作為香雞排、炸雞等白肉雞,飼養過程可以在飼料或飲水中,合法添加「含藥物飼料添加物」,並有停藥期與殘留標準規定。為了釐清經濟動物使用抗生素的影響性,並與國際養殖趨勢接軌,農傳媒企劃這個專題,從產官學角度剖析用藥改革。