為了降低禽流感病毒傳播的風險，阻絕野鳥與家禽接觸成為最高的防疫原則之一，因此各種家禽的禽舍從嚴到寬須符合「密閉式」、「非開放式」、「半開放式」等不同標準。不過這些名詞究竟有何差別？農傳媒透過圖解、並綜合台灣大學獸醫學系教授周崇熙的解說，帶您一次搞懂。
開放式禽場爆發禽流感的風險最高，過去許多水禽的飼養場便採這種方式。對野鳥來說，露天、沒有圍網的飼料桶提供飽餐一頓的大好機會，也因此可能將禽流感病毒傳播給家禽。
綜合農委會畜牧處的介紹、新式生產禽舍標準作業手冊、水禽場生物安全及密閉性禽舍標準管理準則，外界空氣會先從水簾端進入禽舍，穿過噴有水的巢狀水簾片時降溫，接著透過導流板（布）引至另一端，最後藉風扇一併將二氧化碳、氨氣及粉塵抽出排除，維持舒適的生長環境；目前水簾式飼養則主要應用在白肉雞身上。
根據防檢局的定義，非開放式飼養也需滿足兩個要件：一是不與外界禽鳥接觸，二是要具遮蔽物或頂棚，不讓野（候）鳥排遺掉落至禽舍內。
周崇熙說明，對於已有防鳥措施的禽舍，只要仍有機會與野禽接觸，
他補充，不管是「透光帷幕」、「透光屋頂」或是「細目鐵絲網帷幕」，對於原本就是甚麼都沒隔離的「全開放式」禽舍來說，的確是一個很大的投資，甚至可能牴觸建築法規，所以在業界、學界、政府三方的多方討論下，政府堅持了「降低與野外禽鳥接觸」的最高指導原則，業界也在多數小農可負擔的成本下，產生了「半開放式」禽舍的折衝。
周崇熙表示，離開餵飼區域一定距離之外，仍是飼養禽類與野禽可以接觸的生活空間，雖然不能像「
半開放式飼養也有較為簡單的版本，僅在飼料桶周圍圍網，不過如此一來吸引野鳥的風險也較高。過去更曾見到底部圍網不夠確實、虛應故事的情形。
根據各縣市「H5、H7亞型禽流感防治措施」，禽流感復養場、陸禽場都應該採非開放式、甚或密閉式飼養。不過對於未爆發過禽流感的放山雞、水禽場，在達到一定日齡後，就可以採用半開放式飼養。
周崇熙說明，最早的想法要求水禽類的養殖也必須使用「密閉式養殖」，
他也補充，有關水源的問題，畜牧的專家提供了泰國養鴨的經驗，
