專為全國高職農校學生採訪編輯的農業刊物《Young農通訊》，去年9月對全國32所高職農校（含國立臺東專科學校）進行「從農意願調查」，回收1803份有效問卷。這份關於高職農校產學落差的內容調查近日對外發佈，其中指出，有29.4%農校學生認為學校教學內容跟農產業實務有嚴重落差，且年級愈高認為嚴重落差的比例愈高，從高一學生的13.1%，一路上升到高二學生的26.7%及高三學生的41.8%。
近半學生盼增加校外見習，64.5%學生願意進行實作
面對高職農校教學的產學落差，追問學生何種方法最能有效幫助學習農業產業實務？調查顯示，46.6%的學生主張「增加校外見習或工讀」，之後是「到業界進行參訪」（24%）、「增加校內實作課程」（19.4%）、「更新設備」（6.8%）、「邀請業界人士演講分享」（2.4%）、以及「其他」（0.8%）。此外，詢問學生在學校就讀期間是否願意利用課餘時間到農場（農企業）實作？更有高達64.5%的學生表示願意。
整體而言，調查顯示多數農校學生認為，想學習農業產業實務，就應該走出校園，實際進到農產業見習或工讀，因而對於到農場或農企業實作有高度意願。
農場（農企業）工讀供不應求，學生樂於賺錢又學實務
事實上，農校學生對校外見習或工讀以及到農場（農企業）實作的高度意願，同樣也反映在農委會及農村發展基金會補助指導，由豐年社所主辦的「高職農校策略聯盟」所推動的工讀媒合。
岡山農工食品科學生到綠冠有機鳳梨農場打工，學習鳳梨如何切頭尾、加工成果乾、貼標籤、製作紙箱隔板等知識技能。
舉例來說，今年寒假，策略聯盟部份農企業及農場提供約50個工讀名額，結果有131位農校學生爭取，最後共33位學生被錄取前往工讀。除此之外，才剛結束的春假假期，高雄地區的「博士有機農場」及「綠冠有機鳳梨農場」共提供13個工讀名額，岡山農工與旗山農工則有18位學生申請，因此在供不應求的情況下，2家農場也特別加開工讀名額給學生。
走進綠冠有機鳳梨農場位在高雄市燕巢區的鳳梨包裝集貨場，春假來打工的農校學生，頂著大太陽，跟著綠冠員工忙進忙出，清點堆在塑膠籃的鳳梨，也協助將鳳梨搬到準備出貨的貨櫃中。當中，個頭最嬌小的學生李雯惠說，自己放假在家就是打電腦，到綠冠打工，可以賺錢又可以學東西，包含如何用風槍清潔鳳梨（介殼蟲、髒東西）、掛標籤、挑選可以加工的鳳梨等技能，收獲很多，她之後還想來打工、學實務。
另外，同樣到綠冠打工的岡農園藝科學生孫德緯、岡農食品科學生曾竫惠與曾捷藝、以及旗山農工園藝科學生鄭睿廷與王修賢，也都不約而同地表示，有學到實務經驗與知識，未來有機會仍會來農場打工。其中，由於孫德緯過去曾在餐飲業工讀，他也補充提到，「包裝集貨場的工作環境較乾淨，工作量也適中，更重要的是，到農場打工的資歷有助於之後推甄大學農業科系。」
岡山農工園藝科與食品科、以及旗山農工園藝科共7位學生，利用春假到綠冠有機鳳梨農場工讀，學習農產業實務。
農校生逐漸意識到，管理技能與資訊科技運用的重要性
另一方面，問卷也調查了學生目前學校教學最需要加強的知識技能是什麼？31.5%學生認為是「農業生產技術」，之後依序為「農業資訊科技運用」（25.3%）、「農業行銷方法」（17.5%）、「農業研發管理」（14.9%）、「農業財務管理」（6.7%）、「農業人力管理」（4.1%）。此結果顯示，農校學生察覺到生產技術固然重要，但管理技能（行銷、研發、財務、人資）及資訊科技的運用不能被忽視，開始意識到賺管理財的重要。
最後，本次調查也發現高職農校的升學風氣仍盛，73.4%學生畢業後優先選擇升學，僅19.3%學生選擇就業，5.3%學生選擇國軍志願役以及其他出路（2%）。
※《Young農通訊》由豐年社南部辦公室採訪編輯，財團法人中鋼集團教育基金會、高雄市政府農業局、以及環虹錕騰科技（股）公司贊助發行。本次問卷調查期間為106年9月4日至28日，進行分層等比例集群隨機抽樣。問卷樣本分佈方面，男學生56.5%、女學生43.5%；家人有務農者39.6%、家人沒務農者60.4%；農校所在地區為中部地區36.1%、南部地區31.4%、北部地區20.6%、東部地區9.4%、離島地區2.5%；農經園藝相關科別34.9%、食品相關科別33.9%、畜產相關科別12.7%、農機相關科別8.9%、漁業相關科別5.5%、林業相關科別4%。
