文/林宜潔 首圖提供/坂本大祐 攝影/林宜潔
到奈良餵鹿是臺灣人遊日熱門行程，但這個觀光發達的城市，12年前曾面臨遊客下滑窘境，卻也讓當地人重新看見奈良獨特的紙藝、木工、釀酒等等知識文化；在社區營造專家協助下，奈良開始打造「工房街道」，超過200家工房加入，推動與奈良傳統工匠交流的觀光體驗，每年參加人數達5萬人。無獨有偶，在奈良縣高齡化、人口外流更加嚴重的東南部地區，也有設計師與地方政府合作，3年前開始整修地方上的老屋，設立共同工作空間，邀請創作者帶電腦到鄉村工作，至今累積造訪人數有5千5百多位，甚至有13對夫婦拜訪後，決定移居只有1千7百位居民的村落，可說是另一種社區營造的成功案例。
從0到5萬人，以職人工藝深化奈良周邊旅遊體驗
林務局10月13日邀請8名日本里山專家來臺交流6日，除深入走訪北中南13個社區，昨（18日）在臺日里山專題座談會上，日本專家也分享里山倡議中的社區營造經驗。
專長復興山村的大森環境規劃研究所有限公司代表大森淳平，12年前開始與奈良當地職人合作，共同發展以傳統工藝深化觀光體驗的方式。
大森淳平表示，奈良縣擁有3個世界遺產與許多重要文化景觀，是日本傳統文化觀光地。然在1988年後，只仰賴歷史文化資源導致觀光客減少，從1988年每年4,100萬人下滑到2006年剩下3,500萬人，「很多人都是來看大佛就走了。」將近九成的觀光客都是「當天來回」。
這讓他體會，奈良需要從單純「看的觀光」轉向「參與體驗交流型的觀光」。
大森淳平發現，在奈良大佛10分鐘車程之內就有農業地景，而且有很多在地職人的工房。因此，2006年開始，他引導奈良建立工房街道事業，目前有超過200間工房加入，包含手工製紙、木工、草木染、鐵刀鍛造、釀酒、釀醬油等。
工房街道是與奈良當地藝術家共同合作振興地方的計畫，除了提供觀光客來玩，也有學童的農事體驗活動。（圖片提供／大森淳平）
他解釋，這個倡議的目的，是為了跟觀光客分享在地職人的技藝，「打造奈良成為能夠多次造訪，並與當地居民建立互信交流關係，而且每次到訪都能滿足離開的觀光地點。」
剛開始當地人也覺得這樣有點困難，不過隨著大家開始關心這件事，加上地區大學跟其它人的幫助，當地工匠開始開放一些工作程序讓大家參觀，後來也變成遊客到奈良旅行的重點。
這樣的觀光模式吸引了媒體注意，也帶進越來越多遊客。大森淳平表示，10多年來，工坊之間也建構起網絡，不再單獨作戰，地區展售中心、導覽員系統等等都非常完備，從0開始，到現在一年約有5萬人造訪工坊。為了讓大家更認識地方上的職人，工坊網絡還自費出版介紹職人工藝。
他指出，發展利用周邊資源的手工藝體驗，不僅可以提高觀光深度，也可以帶來開發新商品的動能，進而鼓勵藝術家移居奈良。
工房街道也成為外國人士認識奈良的平台，時常有外國單位前往研習日本文化。(圖片提供／大森淳平)
不過奈良仍面臨許多挑戰，最主要問題就是工藝家逐漸消失，而且邁向高齡化，年輕繼承者不足。另外，初期成員的活躍力也逐漸下降。未來必須活用工坊網絡，除持續舉辦活動，也要趁年邁的工藝家還健康時傳承技術，必須在既有成員外，找到新的發展方向。
他補充，在日本其它地方像是新潟，也有引進地方工藝與里山概念同行的例子。另外，依靠年輕一代投入社區，才能活化社區。他舉例，這次也在參訪團隊中的坂本大祐，從事平面視覺設計，正是從大阪移居奈良鄉村的青年案例。
創造共同工作空間，吸引年輕人移居鄉村
平面設計師坂本大祐，12年前從大阪移居到奈良縣東南部的東吉野村。他說明，東吉野村的產業以林業為主，隨著產業衰退，就業機會減少交通不便，人口外移嚴重。1960年代，東吉野村人口曾多達一萬人，目前整個村莊人口剩不到當時兩成，只有1,700人，65歲以上老齡人口佔54%，是個老齡化十分嚴重的村落。
「村裡環境好得不得了。」坂本大祐說，村落裡流動的河川，清澈得可以在裡面游泳，「又有村落又有山跟河，真的是像圖畫那樣的地方」。他說，自己就是因為愛上這裡的環境才決定移居，並且積極參與設計地方農產品的包裝。從2013年開始，坂本大祐主導由奈良縣官方委託的鄉村振興工作，希望增加移居人口。
東吉野村自然環境優美，坂本大祐就是因為愛上這裡的環境決定移居。(圖片提供／坂本大祐)
「我們在想怎麼吸引大家搬過來，搬過來之後可以做什麼事情，最後我們決定用office camp的方式。」 他跟奈良地方政府合作，將70年歷史的舊房子改建成辦公基地，當作一個共享空間，邀請各地的文字工作者過來。
共同辦公空間從2015年開始營運，至今總計有5,500來訪人數，空間使用人數到達1,200人，更有13對夫婦因為曾造訪這裡而決定住下來。
坂本大祐說，空間成功營運有兩個要點，第一個是以創作者為主要邀請對象，「只要有網路，到哪裡都可以工作。」另外，就是要提供這些創作家品質良好的工作空間。「甚至有名古屋的設計師帶著筆電就到這裡來工作，也有帶小孩過來的。」
東吉野村中的老房整修後變成非常美麗的共同工作空間，吸引各地的創作者前來，3年來常舉辦各種活動，深化與當地居民的互動。(圖片提供／坂本大祐)
最難的挑戰還是在於融入當地社群，坂本大祐說，這個公共辦公空間如果只有外來的人並不可行，創造跟當地居民的互動非常重要。「因為有這個社區，才會有這個空間。」 村裡的國小學童也會來參觀，了解大家在這裡做什麼。他強調，要讓其它人可以住進來，就必須要盡量創造互動，解開交流障礙。
簽訂策略聯盟，未來盼深化交流
此次8名日本里山專家來臺，與屏東縣、高雄市、新北市等地區的13個社區與地方團體互動，深入拜訪地方。昨也在座談會上，由林務局長林華慶見證，國立屏東科技大學教務長馬上閔﹑社區林業中心陳美惠主任與日方「日臺里山交流會議」會長中村伸之等一行日方代表，簽訂策略聯盟協議。
近年林務局積極推動「臺灣里山倡議夥伴關係網絡(TPSI)」，在里山資源活用、青年返鄉從農、協助友善耕作和農產品銷售、都市與里山的鏈結、善用在地資源與傳統文化做防災或社區重建等都有不錯成果，參訪的日方代表也紛紛表示驚艷與肯定。臺日雙方此次簽訂策略聯盟協議，未來將針對「生物多樣性」、「里山倡議」、「森川里海合作」等議題的實作經驗持續交流。
林務局邀請8名日本里山專家來臺，昨在林務局舉辦臺日里山專題座談會，邀請日本專家分享經驗。
