臺灣農業生產每年大約會產生1千萬公噸畜禽糞、稻稈等農業副產物剩餘資材，會造成環境汙染及碳排放等問題，農業部推動全循環零廢棄，透過技術研發技轉民間應用，讓農業副產物發揮價值。良牧公司使用鳳梨皮、毛豆莢、柳丁等餵飼肉牛，進而製作青貯料取代日糧，肉牛後期可節省飼養成本1成至1成半，飼養兩年每頭可省下5千元以上飼料成本。
全臺每年因農業生產產生的剩餘資材，包括綠色國民所得帳中所統計禽畜糞、稻稈（蒿）、果樹枝條、廢棄菇包及非生物性的農地膜等，大約490萬公噸；以及綠色國民所得帳未統計的國公有林疏枝、銀合歡、文蛤殼、沼渣沼液等約500萬公噸，總計約1千萬公噸。
農業部今（10）日發表推動農業全循環利用成果，包括農業部農業試驗所開發以稻草漿製成環保包材，取代塑膠製品；水產試驗所用牡蠣殼製作自發熱源包，可用於復熱食品，開發為戶外活動用品；以及虎尾科技大學建立烏殼綠竹疏伐竹材，再製為體積大幅減少60%的竹燃料顆粒產品等。
農業部今日發表推動農業全循環利用成果。（攝影／游昇俯）
利用稻稈製成可分解性蛋盒。（攝影／游昇俯）
使用牡蠣殼製成的加熱包。（攝影／游昇俯）
農業部資源永續利用司司長莊老達表示，農業部開發農業循環相關技術，提供民間業者再利用商品化，以廢棄菇包再製成栽培介質，既可取代進口泥炭土與椰纖，不必開挖泥炭土，也讓其碳成分長期固定地底下；良牧公司利用鳳梨皮製成青貯料，替代進口芻料，每頭牛能省下飼料成本達5千元以上。
良牧公司負責人陳建良表示，畜產業要使用進口玉米、豆粉作為牛隻日糧原料，但近年受到國際局勢、氣候變遷影響，日糧費用節節上升，因此他與農業部合作，研究使用在地農副產物替代進口原物料，節省生產成本。
廢棄菇包再製成栽培介質，可取代進口泥炭土使用。（攝影／游昇俯）
良牧公司使用鳳梨皮等副產物絞碎混料餵飼肉牛，鳳梨產季副產物量大消化不及，還可製成青貯料，替代日糧穩定供應6至8個月，陳建良指出，飼養肉牛重視增重，以農業副產物替代日糧飼養兩年，肉牛體重，甚至肉質、肉色均不受影響；肉牛飼養後期每頭每天要增重0.85公斤，副產物可替代日糧達50%，每頭每天節省10元飼料成本，肉牛飼養兩年可節省5千元以上。
陳建良說，牛是反芻動物，因此鳳梨皮、甘蔗皮等高纖的農業副產物正適合其腸胃消化；他的牧場位於屏東萬丹，果皮這類農業副產物含水率高達7、80%，運輸需要相當成本，過遠反而造成碳排，但因屏東正是鳳梨、毛豆等農作物產區，建立區域性的在地循環利用模式，才能讓農業副產物發揮效益。
以農業副產物餵飼肉牛不影響肉質、肉色，牛肉產品銷售中。（攝影／游昇俯）
