文字／攝影 陳怡君
你知道鳳梨也能做布料嗎？
每年二月過後進入鳳梨生產旺季，通常由屏東開始往北至臺南、嘉義採收，今年度鳳梨總收穫面積達七千一百八十五公頃，其中金鑽鳳梨就占八十五％。鳳梨是臺灣的日常水果，經過品種改良，口感細膩、多汁，甜度極高，顏色、風味依據品種略有不同。
臺灣鳳梨產季橫跨二月至十一月，進入產業淡季後，農民會趁此時進行田地翻土、漚肥、採鳳梨苗、種植等作業，其中最令人頭痛的是作物廢棄物處理與土壤酸化。
農民經常將採收後的作物廢棄物打入土裡當堆肥，此舉看似正常，但其實是造成土壤酸化原因之一，醱酵未完全的廢棄物分解過程會產生有機酸，酸性在土壤中會抑制作物根系發育，破壞植物根系，導致鳳梨的生長勢減弱，抗病能力差，因而增加各種病蟲害發生機率，不得不增加農藥用量。
而鳳梨到底製造出多少廢棄物？按照我跟嘉義大學實驗室專家們的討論，以每公頃約四萬株鳳梨來粗估，依我理解的概念，每株葉片數約四十至七十片，光處理廢棄鳳梨葉量就達七十七萬噸，此數字還不含尚未收穫面積鳳梨及葉子以外的鳳梨廢棄物。作物廢棄物已經超過土壤的負荷量，如果可以解決廢棄物問題，就可以改善土壤健康程度。
為了瞭解鳳梨葉未來運用，前後拜訪嘉義大學、一朵花文創工作室，瞭解鳳梨葉碎纖、取纖方式。步驟看似簡單，實則不然。曾經自己在家嘗試取鳳梨纖維，將葉子放入夾鏈袋中敲打破壞葉面組織，再運用鐵湯匙刮除不要的葉肉，清水洗去殘留葉肉，整綑纖維綁好放入水桶中，曝晒浸泡一至二天。處理纖維過程大約四十分鐘，晒乾後， 我只取到五公克纖維──實在太耗工了，如果要做出一件衣服，這纖維量遠遠不夠用。
晒乾的鳳梨纖維質地柔軟，粗細介於頭髮和蠶絲間，稍有韌性， 經過測試，人工紡紗再織成一匹布料，確實有機會讓鳳梨纖維進入循環利用，如果能適時加入機械取代人力，就能提升產量與處理纖維的速度。
鳳梨葉取纖DIY體驗流程
- 將鳳梨葉放入夾鏈袋中敲打出汁。
- 用鐵湯匙刮除兩面葉肉，沾水洗滌。
- 取得銀白色纖維放入水中浸泡，並移到日照環境曝晒1至2天。
- 曝晒過程中，要取出刮除果膠，再放回水中浸泡，約2次。
- 晒乾後，即是鳳梨纖維。
PROFILE
陳怡君。1989年生於臺南市，正職是園藝治療師，熱愛花花草草，經常運用野地採集植物創作。副業是「巧婦織布工藝工作室」負責人，陪伴與培訓二度就業婦女，讓婦女重拾自信與自我。
