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衛福部今日公布中聯油脂案調查報告，調查發現原料黃豆熱損粒高，檢驗油品的「苯駢芘」（BaP）相對偏高，中聯放寬黃豆熱損粒比例提升了BaP的風險；且中聯在油脂精煉「脫色」過程使用「白土」不足，未能有效降低BaP，製程中卻僅設置「過濾」1項物理性的管制項目，未針對BaP這種化學性風險設置管制措施，導致這次食安事件爆發。

衛福部食藥署20日公布中聯油脂公司4至6月油品逐批檢驗結果，食藥署今（21）日召開「食品風險評估諮議會」綜合評估，其中經檢驗並確認符合食品安全標準19批油品及相關產品，自即日起重新上架。衛福部長石崇良說明《食品安全衛生管理法》後續修法將強化食安通報時效性等重點。

進口農產品經過加工「實質轉型」後，依照國內現行法規，產品即可標示產地為「臺灣」，卻讓農民面臨低成本進口農產原料競爭，消費者也無從辨識食品是否使用國產原料。上下游文化基金會今（6）日邀請十大神農邱經堯、「白米炸彈客」楊儒門等農民前往衛福部陳情，訴求加工食品主原料應標示原產地，要求啟動修法。

衛福部食藥署今（3）日下午說明受影響油品回收處置情形，食藥署要求4家關聯業者今日中午前12時前完成下架，目前統計回收數量共17餘公噸。與會專家臺灣大學農業化學系教授蘇南維指出，油脂「苯駢芘」超標相當罕見，因油脂精煉過程可降低「苯駢芘」濃度，因此目前推斷「苯駢芘」可能來源是黃豆原料。

農民擔心未來進口低價花生可能衝擊國產花生，期待花生產品能有效辨識使用國產或進口原料，供消費者選購。農業部部長今（10）日表示，農業部推動「臺灣花生標章」最遲7月中旬以前公布，並持續與食藥署討論花生產品標示「原產地」，將可讓臺灣花生與進口產品有效區隔。

臺北市議員侯漢廷稱民進黨政府放寬174項農藥殘留容許量標準（MRL），包括有致癌潛力的「阿扶平」、「特安勃」。衛福部食藥署今（5）日下午臨時召開記者會澄清，食藥署長姜至剛說，「特安勃」、「阿扶平」未被列為致癌物質，且我國早已准用，分別於112年、111年訂定MRL，說是為了ART修訂標準「已經幾近謠言等級」。

衛福部食藥署今（14）日公布邊境檢驗不合格品項，包括京典事業公司進口泰國蘆筍2批檢出殺菌劑普拔克，京龍企業公司進口越南綠蘆筍1批檢出殺蟲劑可尼丁及因滅汀，農藥殘留不合格。因泰國綠蘆筍在近半年內已有6批檢驗不合格，食藥署邊境查驗已採加強抽批查驗，抽驗比例20%至50%。

衛福部食藥署今（26）日公布去年度市售食品中重金屬監測計畫10至12月執行結果，總計抽驗97件食品重金屬，其中在桃園市臺灣主婦聯盟生活消費合作社中壢站採樣的澎湖丁香魚1件，經檢出重金屬鎘0.07mg/kg（ppm），超出0.05ppm標準，經地方政府衛生局命業者限期改正後，無產品可供複抽驗，後續列為加強管理。

衛福部食藥署今（10）日下午召開記者會說明彰化縣芬普尼雞蛋檢驗始末，並公布問題雞蛋來自「文雅畜牧場」、溯源編號「I47」，供民眾識別、退貨。食藥署長姜至剛表示，問題蛋「沒流入學校」，文雅畜牧場日產4萬顆蛋，即日起針對這場雞蛋逐批100%檢驗，確認安全才會放行，「只要還在市場的一律回收、一顆都不放過」。

衛福部食藥署9日表示，彰化縣衛生局抽驗市售雞蛋「鮮健蛋品洗選蛋（白殼雞蛋）」，檢出農藥殘留「芬普尼代謝物」含量0.03 ppm，不符規定，彰化縣已令業者下架回收，經查業者販售蛋品來自單一畜牧場，再抽驗其他批號仍檢出芬普尼0.03-0.04 ppm不符規定，相關蛋品約15萬顆流向桃園市等9縣市。