標籤: 陳嘉謨

戴主廚高帽的陳嘉謨看到林明燦只戴一般廚師帽，顯得慌張，說早知道幫他準備一頂。林明燦笑著虧他，說一般菜餚有問題都會招手叫主廚過來，足見兩人的熟稔。有40年辦桌經驗的臺北總舖師林明燦與臺中總舖師、現專注於教學的陳嘉謨，兩人從自身經歷出發，暢談臺灣的辦桌文化。