日本茨城縣笠間市及鄰近市町連續5年採購臺灣香蕉作為學童營養午餐食材,今年擴大為18處市町,採購量較去年倍增、達6.2萬根。(攝影/吳尚鴻)
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臺灣蕉供日本茨城學校午餐倍增達6.2萬根 農糧署:群馬、岐阜也有興趣

農業部農糧署自108年與日本茨城縣笠間市簽定「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」,今年總計18處市町採購臺灣香蕉,採購量較去年倍增、達6.2萬根。農糧署長胡忠一今(23)日表示,茨城縣各市町明年欲採購臺灣鳳梨作為學校午餐食材,臺灣與茨城縣成功的城市外交,也讓鄰近的群馬、岐阜等縣有意願採購臺灣香蕉。

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風味口感接近馬鈴薯條 青蕉薯條抗性澱粉含量高 主打低GI飲食市場

香蕉曾是代表臺灣形象的重要作物,除了作為水果鮮食,農業部農糧署也積極輔導產業開發加工用途,使用尚未成熟、抗性澱粉含量高的青蕉作為加工原料是近年趨勢。如記食品公司以青蕉原果製作薯條,如記食品執行長王文賢表示,因青蕉抗性澱粉含量高,升糖指數(GI)較低,適合健康飲食市場。

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「海葵」颱風釀農損 農業部公告臺東縣全品項現金救助 文旦、柑橘、香蕉可望免現勘

農業部今(4)日立即公告全縣農產業全品項辦理現金救助及低利貸款,農業部長陳吉仲下午即前往臺東泰源、太平等地區勘察文旦、柑橘、香蕉及釋迦災損,他允諾受損嚴重品項評估依據天氣參數標準免現勘,幫助農民盡速重建復耕。

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香蕉收入保險試辦及 保險費補助辦法簡介

近年氣候變遷加劇,農業生產風險日益增加,香蕉係臺灣主要果品之一,蕉農面對風險除天災事故外,適逢盛產年價格易受市場供需影響波動大,就以民國111年為例,年初青蕉價格每公斤約新臺幣50元左右,但下半年價格大幅下降,影響蕉農收益,為擴大對農民農業收入的保障範圍,農委會於109年推出香蕉收入保險,保障蕉農收入。

嬌矯不驕的香蕉 「香蕉王國」話說從頭首圖。
農業經營
嬌矯不驕的香蕉 「香蕉王國」話說從頭

友人小慧分享她吃香蕉的經驗說:「抽筋我會吃香蕉,很有效;肚子餓臨時吃一根香蕉,能夠充飢2小時。」原來嬌小柔媚的一根香蕉因含豐富的鉀,可以矯正治癒肌肉痙攣、抽筋;含多量的纖維素及不可消化的澱粉,使停留在胃腸時間長些,可以充飢防四肢無力。

農委會副主委陳駿季(中)今日獲邀於埼玉西武巨蛋球場擔任日職熱身賽開球嘉賓,與Wismettac Foods社長辻川弘(右)、農糧署長胡忠一(左)共同推廣臺灣水果。(圖片提供/農委會)
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農委會受邀日職開球 Wismettac Foods承諾採購5,100公噸臺灣鳳梨、香蕉

農委會副主委陳駿季率團訪問日本東京國際食品展,今(8)日受日本貿易業者Wismettac Foods公司與西武職棒球團邀請,擔任日本職棒西武獅與中日龍熱身賽開球嘉賓,並向球迷推廣臺灣鳳梨、香蕉與芒果。Wismettac Foods公司社長辻川弘承諾今年採購5,100公噸臺灣鳳梨與香蕉,農委會也致贈日職球團臺灣鳳梨及香蕉,盼持續深化臺日友好關係。

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【農業英文】Let’s go bananas! 讓我們一起瘋香蕉,and 皮!

「失戀要吃香蕉皮」,要我們吃下只有失戀才要去吃的苦澀粗韌香蕉皮,應該要有很好的理由吧?是的,香蕉皮不但富含膳食纖維(完全可以想像),還有豐富的營養素,如鎂、鉀,有助調節血壓、降低腎結石風險,有維生素A、B6、B12和蛋白質、血清素、抗性澱粉,並富含多酚類、類胡蘿蔔素和其他抗氧化物,可對抗自由基……但香蕉皮真的能變「好吃」嗎?

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陳吉仲為中職封王戰開球促銷香蕉 資深球迷「不裝了」、留現場看球

中華職棒大聯盟(CPBL)今(20)日晚間在臺中洲際棒球場舉行封王戰,農委會主委陳吉仲受邀擔任開球嘉賓,促銷國產香蕉。今晚中信兄弟有機會封王,陳吉仲身為資深「象迷」,除了促銷香蕉,他也主動說「期待吃香蕉打出全壘打、可以封王」,並當場留下來觀賽。

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香蕉供日學校午餐再成長 指定採購產銷履歷PLUS驗證蕉 茨城縣8校2.5萬學童享用

農委會農糧署2019年與日本茨城縣笠間市簽訂「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」,今年笠間市聯合鄰近市町已陸續將臺灣鳳梨、芒果及文旦等水果作為學校午餐使用,11月預計再採購6.6公噸香蕉,提供茨城縣8個市町、39所中小學及幼兒園計2.5萬名學童使用,並指定採購臺灣產銷履歷 PLUS驗證香蕉。

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青蕉價格回升、餵豬收購暫停 農糧署:天涼品質轉佳消費提升 去化壓力趨緩

農委會農糧署上周實施收購去化措施,將B級蕉作為餵豬飼料,目前產地A級青蕉價格已回升至每公斤10元。農糧署今(26)日表示,近來天氣轉涼,香蕉品質回升,且接下來市場水果僅剩香蕉、木瓜、芭樂等,可替代消費的水果有限,香蕉去化壓力已趨緩。