標籤: 飯

根據統計，2018年臺灣每人平均吃進45.6公斤的米，我們天天吃米，卻都難以說出吃下肚的米是什麼品種、來自哪個產地；甚至對米有些誤會，說它是糖尿病患者的敵人、肥胖的元凶……吃米更要懂米，從品種到吃法，解除對稻米的迷思！