標籤: 雞胸肉

你是喜愛健身的人嗎？對健身飲食的想像是什麼呢？許多人腦海中或許會浮現一個餐餐喝乳清蛋白吃花椰菜米，每天跑健身房從不缺席的人。但健身飲食的世界遠不只如此，它比你想得更廣大，深入日常的每一寸角落。

相信喜愛健身或想減脂的朋友一定吃過雞胸肉，但乾柴口感總是難以入口。覺得一成不變的烹調方式讓人食慾全失嗎？「康福先生KIND FOOD」將雞胸肉低溫舒肥，保持鮮嫩多汁，搭配精心調製的異國風味，還做成爆湯水餃，更積極研發減糖貝果、低卡冰淇淋，讓健身飲食也能繽紛美味，餐桌不再呆板無趣，吃到厭世。

家禽屠宰後須經冷卻，以減少微生物污染機會，在冷卻槽中也會加入濃度20ppm至50ppm的次氯酸鈉做為殺菌之用，用以控制雞鴨鵝等家禽屠體生菌數，次氯酸鈉聞起來是漂白水的味道，但濃度20ppm至50ppm的次氯酸鈉是官方建議使用的含氯殺菌劑，農科院檢測經冷卻槽浸泡後的家禽屠體，殘留濃度已在1ppm以下，符合飲用水標準。