標籤: 達魯瑪克

海鹽、岩鹽不稀奇，你嚐過山上的鹽嗎？臺東縣達魯瑪克部落分布許多「羅氏鹽膚木」，果實鹹中帶酸，早期上山打獵不必帶鹽，摘下「羅氏鹽膚木」果實泡水釋出鹽份便可醃肉，但進口鹽興起後文化漸漸失傳。林務局偕臺灣味社會事業有限公司，和族人開發「山鹽藏」，以羅氏鹽膚木為基底，加入當地的咖啡、檸檬等，製成六種口味香料鹽，這週六日在華山大草原的「山村好物市集」就買得到。

國發會副主委曾旭正表示，過往臺灣做社區營造時，多半只想到一級產業和很初級的加工，這次的六星計畫一開始就納入加工、通路業者，非常難得，實際執行後知道中間遇到什麼困難，會和農糧署討論可協助哪些部份，陪伴部落一起走下去。