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被日本掐著脖子?台灣梨穗如何自給自足

過年前正是台中東勢一帶梨農忙著接穗的時刻,40年前,台灣嘗試用日本梨穗花苞,嫁接到本土橫山梨,創造出獨步全球的「寄接梨」

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【農百科】梨穗嫁接

冬天是許多果樹落葉休眠的季節,卻是梨農一年辛勤的開端,台灣的梨子嫁接技術獨步全球,國人最愛的新興梨、豐水梨,其實是台日混血的結晶。