標籤: 臺灣漫遊錄

把音樂圈的樂評家挖過來寫書評，實是黎時潮對於飲食的考究，經常有令文史工作者驚豔的資料出土。尤其，他深入田野反身體驗與手作（吃的日常）頗有心得，由他來評這部作品，一來可以判斷文本的可信度，另，也解釋「託名虛構」得不得當。