標籤: 臺中秈197

2013年「假米粉事件」爆發，臺灣社會驚覺原來「米粉不含米」，新竹永盛米粉工廠因長年堅持生產純米米粉而獲得關注。但生意越來越好還不夠，執行長曾銘耀和哥哥曾永鑫希望再做到產銷履歷透明化、生產原料在地化，讓新竹米粉能持續留在人們心裡，經4年苦心尋覓，終於找到適合加工成米粉的臺灣在來米品種──臺中秈197號，並透過臺中區農業改良場媒合三好米負責整合農民進行契作，可望明年三月開始全面生產銷售，成為臺灣第一個有產銷履歷的米粉 。

林學詩說，「臺中秈197」產量不輸「臺中秈17號」，而且容易栽培、加工特性好，做成純米加工品易消化，適合胃不好的人，目前已經技轉給廠商，種植面積約25公頃，希望未來擴大量產，結合新品種白蘿蔔，讓消費者吃到純本土蘿蔔糕。