標籤: 發糕

江晉清少年時曾在姊姊的攤位幫忙賣炸物，退伍後當過一段時間的貨車司機，玉井市場落成後，姊姊問他要不要轉行做生意，他決定接下來。一開始江晉清賣的只有原本就熟悉的炸物，但總覺得有所不足，於是他找上在南化市場賣粿的大舅拜師學藝，之後便開始賣紅龜、菜包等古早味。