標籤: 烏金

烏魚捕撈季節即將結束，農委會水產試驗所初步統計全臺海捕烏魚數量21萬6千多尾，大約只有去年同期的半數捕獲量，恐將也是近十年來魚獲量最少的一年。今年烏魚漁汛初期收獲還不錯，但最後不如預期，各區烏魚漁獲狀況以馬祖東引沿海、臺中梧棲各有5萬8千尾最多。

受暖冬衝擊，雲林縣沿海地區近年很難捕獲天然烏魚，市場逐漸被養殖烏魚取代，今年養殖「剖收」烏魚子量稍減，受進口貨和疫情影響，價格比去年略跌，1片8兩的上品每台斤2,800元，較去年跌200元，4兩每台斤1,700元，值得一提的是，「一口烏」因即開即食，攜帶方便，急速竄起，成為市場寵兒，不少業者賣到缺貨。