醃漬水果
飲食
【餐桌通信】時間帶來的美味

敦子老師你好:

過了一個長長的冬天,即使還有點冷,還是讓人很想趕快穿著薄薄的春裝外出散步。5月到6月的北海道,除了路邊有很多可食野菜之外,我每年都很期待的是,野生的鹿會在這個時期換角。

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都市櫻花養不活?桃園場告訴你栽培管理要點

近年來,國民旅遊賞花風氣興盛,在都市近郊中、低海拔山區的景觀路樹、風景區、休閒農場、寺廟或私人庭園,甚至都市裡綠美化植物亦常見觀賞開花類木本樹種群植,以作為景觀主題的地景。

吉野櫻花瓣略帶粉紅色。(圖片提供/桃園區農改場副研究員吳安娜)
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全民瘋賞櫻,但你知道你賞的是哪種櫻嗎?

近來全民瘋賞櫻,但是常聽見的吉野櫻、昭和櫻和香水櫻等,幾乎都是外來品種,有些甚至引進臺灣種植後,出現水土不服、生長不佳等情形。其實臺灣自己就有原生種櫻花,平地常見的紅花瓣山櫻花、中高海拔的白花霧社櫻都是臺灣原生種,賞櫻時不妨睜大眼睛,找尋它們的蹤跡。