標籤: 拾米屋

沛洛瑟珈琲店今天提早開門，吧檯邊女主人康家韶熟練地磨豆、沖咖啡，伴著咖啡香與爵士樂音，主人甘力安與拾米屋的烘豆師詹兆仁已經聊開了。擁有十多年烘豆經驗的三人平常埋首於店務，難得聚首長談，一向寧靜的店裡爆出笑聲，對於他們來說，烘豆是值得一輩子探究的學問，有說不盡的故事等待挖掘。

有咖啡癮的人，絕不能錯過烘豆的美好──無論是到咖啡豆專賣店找尋不同烘焙度的豆子，或是蒐集城市裡的自烘咖啡店，開創新的味覺體驗。即使沒有機器，也能用手網或陶鍋在家烘豆。享受烘豆，即擁有創作咖啡風味的自由。