藝文
【文明野味】超深度鯰魚

朋友去年職場多波瀾,聚餐時無奈地說,主管空降了一位PM,意圖提升團體的競爭力。聽過「鯰魚效應」嗎?「在一群泥鰍裡放一隻活蹦亂跳的鯰魚,能有效激發泥鰍的危機感,拚命扭動的泥鰍生命力更旺盛,肉質也更結實鮮嫩」,不同國情之下,「泥鰍」可以置換為「沙丁魚」或「鱈魚」,這是企業管理理論中很知名的論點。

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【人生書報攤】在餐桌上團聚和失去

結婚前開書店前歸鄉農耕前,我跟一般上班族 一樣,外食後回家是普遍的生活模式。但在宜蘭深溝村,外食跟自煮差不多麻煩,加上兩個孩子要帶 便當,而周邊又有很多優良食材,自煮相對來說是較好的選擇。