標籤: 園藝

在夏季的水域，睡蓮與鳶尾以獨特的姿態和絢麗的色彩，各自綻放著令人屏息的美麗。前者靜謐地貼近於水面，宛如沉眠乍醒的仙子，後者則是挺拔於池岸，將瑰麗色彩劃向天空的彩虹女神。這兩種親水的植物，恰好承載著古老的希臘神話傳說，讓清涼的水際在美麗之外，還有耐人尋味的故事。

春盡夏初，在梅雨的滋潤下，花園裡葉色翠綠的灌木叢中，開始冒出鮮明的金黃花朵，又到了金絲桃報到的季節，從春末開始一直到整個夏天，都可以看到不同種類的金絲桃接連開著花。細看如金絲般閃耀的花蕊，嫩黃明亮的花色，金絲桃在花園中絕對是個引人注目角色。

百合屬（學名：Lilium）是臺灣常見花卉，更是全臺種植面積第二、僅次於菊花的切花，在國際花卉市場也相當受歡迎。隨著文化脈絡不同，百合被賦予純潔、勇敢等象徵意義，日常生活或節慶、儀式皆可見到百合身影，購買切花瓶插、從盆栽開始照顧，或以球根（鱗莖）栽培百合，過程中各有樂趣，留意通風、水分等細節，便能延長百合清新綻放的時間。

玫瑰花色嬌豔、花容婉約、花香馥郁，集各種花卉該有的形、色、香等優點於一身，著實讓人難以抗拒。全世界許多國家都有著名的玫瑰花園，位處亞熱帶與熱帶的臺灣，氣候雖不是栽培玫瑰的首選之地，但在園藝工作者的努力下，政府轄管的臺北玫瑰園、士林官邸玫瑰園，民間企業經營的雅聞七里香玫瑰森林、雅聞湖濱療癒森林等，都有各種玫瑰盛開的景象。

熱鬧的春節過後，花市商品逐漸褪去節慶色彩，轉而呈現春天生機盎然的景象。這個時節，多種菊科花卉相繼登場，例如俗稱瑪格麗特的木春菊、天晴碧空花色的藍菊，以及有著湛藍深邃眼眸的藍眼菊家族。這種彷彿擦著藍紫色舞臺妝眼影的菊花，常令愛花人為之著迷，不知不覺就將它迎回家中。

年節將至，添置吉祥植物已成為許多家庭迎新春的重要儀式。從象徵財運的金錢樹、萬兩到花市中絢麗奪目的仙客來，這些花卉不僅增添年節氛圍，更蘊含祝福與美好寓意。本期以「招財進寶類」、「百花迎春類」與「吉祥如意類」為主題，介紹如何運用這些充滿年味的吉祥植物來妝點新春，並提供選購與養護技巧，讓花卉年節長紅。

隨著冷空氣一波波南下，街道上的商鋪逐漸充滿節慶的氛圍，聖誕紅更是以其鮮豔的色彩成為具代表性的冬日植物。在花市中，聖誕紅早已不僅僅是紅色，它的色彩譜系因全球育種者的努力而被大幅拓寬，呈現出白、黃、桃紅及漸層斑紋等多種變化。從3寸迷你盆到7寸豪華盆的多樣規格，甚至還有嫁接成樹形的聖誕紅，滿足了不同場合的裝飾需求。

臺灣的鰻魚產業發展已久，主要以日本鰻（Anguilla japonica，白鰻）外銷日本，包括捕苗、養殖、加工、出口皆有長期耕耘、技術獨到的業者，近年鰻苗資源短缺、中國鰻魚搶占日本市場，鰻魚產業鏈各端業者仍致力提高品質、拓展銷路搶攻海內外市場；利生生技更在花費10年、斥資億元後，育成臺灣第一尾人工鰻苗，盼技術繼續突破，從上游帶動產業發展。

今年10月30日，臺灣龍虎斑在歷經8年協商後，成功獲准銷日，成為繼青斑、龍膽石斑後第三種可以外銷日本的養殖石斑魚種。臺灣養殖技術先進、分工精細，有「養殖王國」之稱，與沿近海漁業互補供應國人水產需求。近年臺灣持續開發新養殖物種、精進技術，包括產業成熟的午仔魚、新興發展而漸有突破的黑喉、紅喉、土魠魚等，滿足市場需求也讓漁業邁向永續。

時序進入寒露之後，一陣雨一陣涼，不禁翻出衣櫥裡的長袖衣服，炎熱的夏季真的過去了。想起10月初到彰化田尾住了一晚，民宿兩旁都是菊花田，我興奮地問主人幾點會開始點燈？那可是田尾晚上的絕景。入秋後於高速公路經過彰化田尾一帶，漆黑的田裡有萬家燈火，是中部人的深刻記憶。