標籤: 咸豐草

花粉是蜜蜂食物中蛋白質、脂肪、礦物質和維生素的主要來源，幼蟲及初羽化成蜂的營養需求幾乎完全來自於花粉。鑑於花粉成分多元且均屬人類維持生命所需，人類早在古文明時代就開始食用蜂花粉。幾個世紀以來，蜂花粉普遍被認為具有藥用和促進健康的特性，許多研究已證實其醫療及保健價值。

龍眼蜜、荔枝蜜不稀奇，你看過水筆仔蜜、白千層蜜嗎？林業試驗所台北植物園和多位蜂農合作，在不同時節、從全臺各地收集了十多種蜂蜜，許多都來自你我身邊常見的植物，例如行道樹白千層的蜂蜜一如其名，又稠又白，濱海植物水筆仔的蜜呈深褐色…。「嗡嗡•森：森林的甜蜜彩禮」現正在台北植物園裡的南門町三二三展覽，邀請民眾甜蜜過新年。

臺灣每年平均飼養3億多隻雞，其中會讓雞隻下痢、出血的球蟲病，因為病原體會存在糞便中難以清除，容易造成雞場雞隻重覆感染與腸道病原菌二次性感染，雞農常會使用抗生素、抗球蟲藥物進行防治，卻衍生出藥物殘留與抗藥性病原等問題，這幾年雞蛋屢被驗出不該使用的乃卡巴精便是一例。