標籤: 台畜草5號

農委會畜產試驗所育成「台畜草5號」狼尾草，富含花青素、類黃酮等抗氧化物質，具開發寵物飼料、保健產品潛力，畜試所研發狼尾草超音波萃取製作花青素液劑技術，超音波萃取比需要加熱萃取的水萃、酒萃方式來得節能，萃取時間少一半；以花青素液劑加入白肉雞的飲水，喝花青素稀釋液飲水的白肉雞雞肉保鮮期還能延長一倍。