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豬肉外銷再傳捷報，農業部今（22）日表示，經洽談1年，日本京濱急行電鐵株式會社在集團旗下38間超市，自20日至26日連續7天限量販售「臺灣排骨便當」，預計售出5000個，每個售價約500日圓，相當新臺幣約106元，平價又美味。京急商店株式會社執行董事西岡啟太郎表示，每一店都是限量販售，共計要售出5000個。

冷藏生鮮豬肉外銷規定多，但煮成熟肉再外銷的限制少很多，農委會、中央畜產會、臺灣大學、台畜公司等結合產官學力量，開發「冷藏熟豬肉」的新形態食材，經殺菌真空包裝冷藏的熟豬肉可保存2個月，猶如「白斬豬肉」形態的豬肉半成品，可排除嚴格的防檢疫條件，搶下外銷先機。

臺北市大安區的 RÒU by T-HAM 肉鋪，外觀乍看像間精品店，沉穩石材、木材與不鏽鋼元素，襯出冷藏櫃裡的肉色鮮紅。與其他肉鋪不同的是，這裡的生鮮冰櫃只賣冷藏肉