標籤: 台味甜點

袖珍的「紅運龜Goo for you」亮麗上桌，外觀帶著台式糕餅的樸實，入口竟嘗得到法式甜點的細膩，東西方元素在一口之間完美交融。相互交流製作及品嘗心得的王禹衡（Joshua Wang）與陳穎（Ying C.），原本所學皆無關甜點，卻偶然走上法式甜點師之路，跟著甜點發現全新的世界。繞了地球一圈之後，他們回過頭來思索，在這甜點全球化的時代，台味甜點又要如何被世界看見？

臺灣是個「有點甜」的島嶼，不僅是茶飲甜品的糖量幾分甜，許多心思與情意也都透過甜來傳遞——阿嬤慢工炊蒸紅龜粿，為神明獻上虔敬的心意；課後點心車輪餅，一枚銅板就能換得飽滿的快樂，這些生活的甜蜜一點一滴滲入血液，煉成熱情親切的甘味個性。