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預防疾病又整腸顧胃,周信佑談益生菌應用在水產飼料的新里程碑

優酪乳富含益生菌,可促進腸胃蠕動,在廣告宣傳下儼然成為時下最夯的養生飲品。除了人類可食用,益生菌近年也被開發成飼料添加劑,應用在豬、雞等禽畜動物的腸胃保健中,讓農民降低動物用藥和抗生素的使用,確保食安。在這發展趨勢下,臺灣水產動物的應用還在起步階段。

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【談雞說蛋】之三:疫苗防疫及強制換羽

人怕細菌或病毒感染疾病,必須以打預防針或口服疫苗來預防病毒性疾病,雞為群養,數量那麼多,要用什麼方法來作防疫比較方便?